Başkonsolos Mehmet Özöktem, 1982 yılında Ankara’da doğmuştur. Orta Doğu Teknik Üniversitesi Uluslararası İlişkiler Bölümünden 2005 yılında mezun olmuş; “Jean MonnetBursu”na hak kazanarak, yüksek lisans öğrenimini Hollanda’da Maastricht Üniversitesinde tamamlamıştır.

Dışişleri Bakanlığına 2006 yılında giren Başkonsolos Özöktem, Bakanlığın merkez teşkilatında, NATO ve Avrupa-Atlantik Güvenlik ve Savunma İşleri Genel Müdür Yardımcılığında Aday Meslek Memuru ve Ataşe (2006-2009); Cumhurbaşkanlığı Dışişleri Başdanışmanlığında Şube Müdürü (2014-2017) ve Daire Başkanı (2020-2022) olarak
görev yapmıştır.

Yurtdışı tayinlerinde, Bağdat Büyükelçiliğinde Üçüncü Kâtip (2009-2011), Birleşmiş Milletler nezdinde Türkiye Daimi Temsilciliğinde İkinci Kâtip ve Başkâtip (2011-2014), Birleşmiş Milletler 67. Genel Kurul Başkanı Ofisinde Danışman (2012-2013), Vaşington Büyükelçiliğinde Müsteşar (2017-2020) görevlerinde bulunmuştur.

Milano’daki görevine 15 Aralık 2022 tarihinde başlayan Başkonsolos Özöktem, evli ve iki kız çocuk babasıdır.